Questa è una delle torte più facili che esistano; originaria dei paesi del nord Europa si compone di quattro ingredienti base (uova, burro, farina, zucchero), nella stessa quantità. Si pesano le uova, con il guscio, poi gli altri tre ingredienti sono di conseguenza; io ho fatto qualche modifica aggiungendo farina di mais e due belle manciate di profumatissimi fiori di sambuco, raccolti nel bosco.
Continua a leggere