L’ho fatto di nuovo. Ho trasformato la classica casetta di pan di zenzero in una miniatura, da appoggiare su una monoporzione!
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Tronchetto Forête
Dolce tradizionale, che ho rivisitato in chiave moderna con uno stampo che ricorda tanti tronchi impilati; per il resto i gusti sono quelli classici… a parte mango e cannella!
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Choco Trees
Volete un’idea per un regalo veloce?
Che ne dite allora di tanti alberelli di Natale in cioccolato, ripieni di pasta di mandorle?
Pan d’Oro
Il pandoro è senz’altro il dolce delle feste, il mio vuole essere un omaggio alla sua fama, in chiave golosa e moderna.
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Pop Co(mpleanno)rn
ci sono circostanze in cui anche io mi lascio andare, questa torta è davvero un divertimento, da preparare e da gustare.
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Salame Rocher
Chi dice che un dolce tanto semplice e gustoso non possa essere rivisto in chiave moderna?
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Pain d’Èpice
Originario dell’Alsazia,
questo dolce è tipico del periodo di Natale. Si può trovare in moltissime versioni, la sua caratteristica è però il miele. Tanto miele.
Chouquettes
Veramente facili da preparare, in Francia rientrano nella categoria dei petit four, ovvero dolcetti da servire a fine pasto. Ogni momento è buono!
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Flan
Si trova ovunque, ne esistono infinite varianti ed è veramente facile da preparare. In fondo si tratta di pasta brisèe e crema. Semplice ma veramente soddisfacente, credetemi!
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Cannèles
Se non conoscete questi dolcetti, dovete provarli assolutamente.
Croccantini fuori e morbidi dentro, profumati di vaniglia e rum, sono peggio delle ciliegie, uno tira l’altro.
Cuore Bilancino 