Il giorno dell’Epifania a casa non può mancare il Parrozzo, il dolce abruzzese tanto amato da Gabriele D’Annunzio… ma soprattutto da mio marito Augusto!
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Bombolone con Crema al Limone
Stamattina ce lo mangiamo un bombolone alla crema? Delle nuvole di pasta fritta farcita con una soffice crema pasticciera al limone..
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Galette des rois
Questo dolce francese, tipico del giorno dell’epifania, è molto semplice, bisogna solo avere la pazienza di fare la sfoglia. Per tradizione si dovrebbe nascondere nel ripieno una fava secca; chi la trova diventa così il Re della giornata.
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Petit four sec alle mandorle e pinolata
Le feste continuano! Ecco un dolcetto veloce veloce per accompagnare un buon caffè!
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Mandorlini
Oggi vi propongo dei biscottini facilissimi, perfetti da fare assieme ai bambini e poi confezionare; un bel fiocco rosso ed il pensierino è pronto.
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Pesche Dolci
Certo è che le feste non sono solo “dolci tradizionali”. Feste sono anche tutti quei piccoli dolci sfizi, i peccati di gola, che ti vuoi concedere!
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Oro Biscotti
Natale è alle porte e molti di voi stanno ancora cercando gli ultimi regali, vero?
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Casetta in miniatura
L’ho fatto di nuovo. Ho trasformato la classica casetta di pan di zenzero in una miniatura, da appoggiare su una monoporzione!
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Casina di pan di zenzero
Pasticceria è anche archituttura, decorazione! E nulla più del decorare con la pasta di zucchero mi rilassa.
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Tronchetto Forête
Dolce tradizionale, che ho rivisitato in chiave moderna con uno stampo che ricorda tanti tronchi impilati; per il resto i gusti sono quelli classici… a parte mango e cannella!
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Cuore Bilancino 