Le feste continuano!
Ecco un dolcetto veloce veloce per accompagnare un buon caffè!

L’appetito vien mangiando!

– Monia –
250 g di farina di mandorle dolci
250 g di zucchero a velo
3 albumi
1 limone
30 g di acqua di fiori d’arancio
20 ciliegie candite
150 g di pinoli

Mescolo la farina di mandorle con lo zucchero. Monto gli albumi e li unisco al composto. Aggiungo la scorza del limone grattugiata e l’acqua di fiori d’arancio (in alternativa l’aroma fiori d’arancio).

Tramite l’utilizzo della sac a poche con bocca a stella con metà pasta formo dei cerchi e infilo al centro una ciliegia candita. Con l’altra metà formo dei cilindri a mezzaluna e li rotolo nei pinoli.

Faccio cuocere a 175° C forno ventilato per 15 min.

Pronti!