A gran voce li avete chiesti!
Ecco la ricetta per i miei Maritozzi.
Castagnole ripiene
Carnevale si avvicina
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Ravioli dolci di castagne di Ascoli Piceno
il Carnevale non è tale se non si frigge e non si frigge se non si fanno i ravioli dolci di castagne… una pasta sfoglia ripiena di una voluttuosa crema di castagne e fritta.
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Fraisier di San Valentino
San Valentino alle porte! Non c’è momento migliore per preparare una dolce tentazione che dimostri
il mio amore!
Angel Cake
Angel cake alle nocciole e pistacchio vestito a festa con alchechengi dorati e ribes rossi!
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Fristingo
È un dolce antichissimo di origine contadina che aveva come ingrediente principale il sangue di maiale oggi sostituito da un composto di caffè espresso,
cioccolato fondente, cioccolato al latte, polvere di caffè, cacao amaro e cacao zuccherato.
Parrozzo
Il giorno dell’Epifania a casa non può mancare il Parrozzo, il dolce abruzzese tanto amato da Gabriele D’Annunzio… ma soprattutto da mio marito Augusto!
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Bombolone con Crema al Limone
Stamattina ce lo mangiamo un bombolone alla crema? Delle nuvole di pasta fritta farcita con una soffice crema pasticciera al limone..
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Galette des rois
Questo dolce francese, tipico del giorno dell’epifania, è molto semplice, bisogna solo avere la pazienza di fare la sfoglia. Per tradizione si dovrebbe nascondere nel ripieno una fava secca; chi la trova diventa così il Re della giornata.
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Petit four sec alle mandorle e pinolata
Le feste continuano! Ecco un dolcetto veloce veloce per accompagnare un buon caffè!
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Cuore Bilancino 