Questo momento dell’anno è senz’altro magico. Perchè non portare in cucina un po’ di questa magia? Fra sapori e decorazioni ecco la mia versione del Tronchetto.
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Biscotti al Limone
Un biscottino perfetto per accompagnare il caffè, alla fine una piccola pausa ce la meritiamo! No?
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Zuccotto di Pandoro
Se si pensa al Natale, il primo dolce che ci viene in mente è senz’altro il Pandoro. Eccone una golosa rivisitazione
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Buon Compleanno all’Amaretto!
Per me ogni giorno è un’ottima occasione per preparare un dolce gustoso. Ma il compleanno di Bilancino è più di un’occasione.
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Il Salame al Cioccolato della Tradizione
Un dolce facile, dal sapore subito riconoscibile. La merenda perfetta o uno spuntino goloso!
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Ricotta
A casa mia ciò che non può mai mancare è la ricotta freschissima e a km 0, preferibilmente di bufala ma la gradisco anche di pecora o mista ma comunque saporita!
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Ciambellone?
ogni lunedì mattina la signora Anna, dolce nonnina del paese, ci portava la ciambella con le noci, semplice e squisita al tempo stesso!
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Dripping Cake
Oggi è davvero arrivato il freddo… devo fare il cambio di stagione ma non ho proprio voglia e allora…c’è una zucca che ho comprato qualche giorno fa e dalla quale non riesco a staccare gli occhi!
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Cream Tart
Adoro la creatività che si può esprimere in una cream tart! La mia è decorata con meringhe, macarons, fiori eduli e rose di pasta di zucchero.
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Frolla e Frutta
Ho ereditato la ricetta della pasta frolla lievitata da mia nonna Isolina che era abituata a dosare gli ingredienti con l’unità di misura “Nuccó” (un pó)
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Cuore Bilancino 