Un dolce facile, dal sapore subito riconoscibile.
La merenda perfetta o uno spuntino goloso!
Esistono versioni al cioccolato bianco e mirtilli, al cioccolato gianduia e nocciole oppure la variante che vi suggerisce la vostra fantasia… sbizzarritevi!

– Monia –
300 g di biscotti secchi (digestive)
200 g di cioccolato fondente
100 g di zucchero semolato
150 g di burro 
100 g di uova pastorizzate
1 bacca di vaniglia
50 ml di rum
200 g di castagne lessate e sbucciate
50 g di zucchero a velo
Spago alimentare

Pesto con il mattarello i biscotti inserendoli in una busta alimentare. Sciolgo il cioccolato con il burro, aggiungo lo zucchero, il rum, i semi della bacca di vaniglia. Amalgamo il tutto poi inserisco un uovo alla volta fino a completo assorbimento. Infine aggiungo i biscotti spezzettati e le castagne sbriciolate. Con l’aiuto della carta forno formo il salame.

Ripongo in freezer per 3 ore avvolgendo il dolce nella carta forno. Lo servo arrotolando il salame con dello spago alimentare marrone usato per i salumi e cospargendolo di zucchero a velo. Lo adagio su un tagliere di legno ed il dolce è servito!

Pronto!