Nascono due bimbe, gemelle…che torta fare? Se avete capito un po’ la mia idea di pasticceria, non sono fatto per la pasta da zucchero e le torte a piani. Meglio giocare con sapori e colori…e il fatto che fossero due bambine mi ha aiutato. Cosa c’è di meglio del cioccolato Ruby, di un bel rosa pastello, per celebrare le due nuove arrivate?

Pâté sucrée alle mandorle – biscuit cioccolato fondente 80% @domorichoc– mousse cioccolato ruby e tè ai frutti rossi – gelèe ai frutti di bosco – bavarese alla fava tonka

Stampo Gemma @silikomart